Receta de Estofado de Lentejas, Berenjena, Guisantes y Carne
Esta receta de estofado de lentejas, berenjena, guisantes y carne es una comida nutritiva y deliciosa. Aprende a prepararla paso a paso con esta receta fácil.
Receta de Estofado de Lentejas, Berenjena, Guisantes y Carne
Plato principal
Esta receta de estofado de lentejas, berenjena, guisantes y carne es una comida nutritiva y deliciosa. Aprende a prepararla paso a paso con esta receta fácil.
¿Cuánto tiempo toma realizar la receta?
Detalle de los tiempos usados para obtener la receta.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de lentejas
½ berenjena
½ taza de guisantes
½ taza de carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de comino
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
2 tazas de agua
PREPARACIÓN
En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
Agrega la carne picada y sofríe hasta que esté cocida.
Añade la berenjena y los guisantes y sofríe por unos minutos.
Agrega las especias y mezcla bien.
Añade las lentejas y el agua y deja cocinar a fuego lento por unos 20 minutos.
Retira del fuego y sirve.
Valor nutricional por porción
Valores referenciales obtenidos por IA.LISTA DE LA COMPRA Productos utilizados en la receta.
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