Receta de Estofado de Garbanzos, Guisantes, Pescado y Carne
Esta receta de estofado de garbanzos, guisantes, pescado y carne es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
Receta de Estofado de Garbanzos, Guisantes, Pescado y Carne
Plato principal
Esta receta de estofado de garbanzos, guisantes, pescado y carne es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 cucharada de aceite
1 cebolla mediana, picada
1 diente de ajo, picado
1/2 taza de garbanzos cocidos
1/2 taza de guisantes congelados
1/2 taza de filete de pescado
1/2 taza de carne molida
1/2 taza de tomate triturado
1/2 taza de caldo de pollo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de cilantro
PREPARACIÓN
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega los garbanzos, los guisantes, el pescado y la carne y sofríe durante unos minutos.
Agrega el tomate triturado, el caldo de pollo, la sal, la pimienta, el comino y el cilantro.
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.
Valor nutricional por porción
Valores referenciales obtenidos por IA.LISTA DE LA COMPRA Productos utilizados en la receta.
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