Receta de Lentejas, Guisantes y Zanahoria
Esta receta de lentejas, guisantes y zanahoria es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con esta receta fácil.
Receta de Lentejas, Guisantes y Zanahoria
Comida saludable
Esta receta de lentejas, guisantes y zanahoria es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con esta receta fácil.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de lentejas
½ taza de guisantes
1 zanahoria
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
PREPARACIÓN
Poner las lentejas en un recipiente con agua y dejar reposar durante una hora.
Picar la cebolla y el ajo.
Pelar y cortar la zanahoria en trozos pequeños.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Añadir la cebolla y el ajo y sofreír durante unos minutos.
Añadir la zanahoria y los guisantes y sofreír durante unos minutos más.
Añadir las lentejas y rehogar durante unos minutos.
Añadir la sal y la pimienta y mezclar bien.
Dejar cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
Valor nutricional por porción
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