Receta de Espaguetis con Calabacín, Patatas y Coliflor
Esta receta de espaguetis con calabacín, patatas y coliflor es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
Receta de Espaguetis con Calabacín, Patatas y Coliflor
Pasta
Esta receta de espaguetis con calabacín, patatas y coliflor es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 calabacín
2 patatas
1/2 coliflor
100 g de espaguetis
1 cebolla
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Corta el calabacín, las patatas y la coliflor en trozos pequeños.
Pela y pica la cebolla y el ajo.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo.
Cuando la cebolla esté transparente, añade el calabacín, las patatas y la coliflor.
Salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos.
Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos y añádelos a la sartén con el resto de los ingredientes.
Mezcla bien y deja cocinar durante unos 5 minutos más.
Valor nutricional por porción
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