Receta de Arroz con Calabacín, Patatas y Coliflor
Esta receta de arroz con calabacín, patatas y coliflor es una deliciosa comida saludable que se prepara en un tiempo razonable.
Receta de Arroz con Calabacín, Patatas y Coliflor
Comida
Esta receta de arroz con calabacín, patatas y coliflor es una deliciosa comida saludable que se prepara en un tiempo razonable.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de arroz
1 calabacín
2 patatas
½ coliflor
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
Pela y corta las patatas en cubos pequeños.
Corta el calabacín en rodajas.
Corta la coliflor en floretes.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
Añade la cebolla y los ajos y sofríelos durante unos minutos.
Añade las patatas y el calabacín y sofríelos durante unos minutos.
Añade la coliflor y el arroz y sofríelos durante unos minutos.
Añade agua hasta cubrir los ingredientes.
Tapa la sartén y deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
Retira del fuego y sazona con sal y pimienta.
Valor nutricional por porción
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