Receta de Espaguetis con Calabacín, Zanahoria y Espárragos
Esta receta de espaguetis con calabacín, zanahoria y espárragos es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. ¡Prueba esta receta fácil y saludable!
Receta de Espaguetis con Calabacín, Zanahoria y Espárragos
Pasta
Esta receta de espaguetis con calabacín, zanahoria y espárragos es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. ¡Prueba esta receta fácil y saludable!
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
80 g de espaguetis
1/2 calabacín
1/2 zanahoria
2 espárragos
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Pela y corta la zanahoria y el calabacín en rodajas finas.
Pela los espárragos y córtalos en trozos de unos 2 cm.
Poner una olla con agua a hervir. Cuando esté hirviendo, añadir los espaguetis y cocer durante 8-10 minutos.
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el calabacín y la zanahoria y sofríelos durante unos 5 minutos.
Añade los espárragos y sofríe durante otros 5 minutos.
Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos y añádelos a la sartén.
Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla todos los ingredientes.
Sirve los espaguetis con calabacín, zanahoria y espárragos.
Valor nutricional por porción
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