Receta de Arroz con Pimientos, Garbanzos y Zanahoria
Esta receta de arroz con pimientos, garbanzos y zanahoria es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con nuestra receta.
Receta de Arroz con Pimientos, Garbanzos y Zanahoria
Comida saludable
Esta receta de arroz con pimientos, garbanzos y zanahoria es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con nuestra receta.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de arroz
1 pimiento rojo
½ taza de garbanzos cocidos
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Corta la cebolla, el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños.
Pica los ajos.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Añade la cebolla, el pimiento y los ajos y sofríelos durante unos minutos.
Añade la zanahoria y los garbanzos y sofríelos durante unos minutos más.
Añade el arroz y remueve bien.
Añade agua hasta cubrir el arroz y deja que se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Valor nutricional por porción
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