Receta de Champiñones, Berenjena, Coliflor y Espárragos
Esta receta de champiñones, berenjena, coliflor y espárragos es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Aprende a prepararla paso a paso.
Receta de Champiñones, Berenjena, Coliflor y Espárragos
Vegetariana
Esta receta de champiñones, berenjena, coliflor y espárragos es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Aprende a prepararla paso a paso.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 taza de champiñones laminados
1/2 taza de berenjena cortada en cubos
1/2 taza de coliflor cortada en trozos
1/2 taza de espárragos cortados en trozos
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 350°F.
En una bandeja para hornear, mezcla los champiñones, la berenjena, la coliflor y los espárragos.
Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezcla bien.
Hornea durante 20 minutos, removiendo una vez a mitad de cocción.
Valor nutricional por porción
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