Receta de Berenjenas y Espárragos

Name: Receta de Berenjenas y Espárragos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 340 min
Yield: 1
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 berenjena; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta; 1/2 taza de espárragos; 1/4 taza de queso parmesano

Esta receta de berenjenas y espárragos es una deliciosa combinación de sabores que se prepara en un tiempo muy corto. ¡Prueba esta receta para una comida saludable y deliciosa!

Receta de Berenjenas y Espárragos
Vegetariana

Esta receta de berenjenas y espárragos es una deliciosa combinación de sabores que se prepara en un tiempo muy corto. ¡Prueba esta receta para una comida saludable y deliciosa!

¿Cuánto tiempo toma realizar la receta?

Detalle de los tiempos usados para obtener la receta.

Preparación 10 minutos

Cocción 30 minutos

Total 40 minutos

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

1 berenjena

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

1/2 taza de espárragos

1/4 taza de queso parmesano

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 375°F.

Corta la berenjena en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

En un tazón, mezcla los ajos, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Agrega las rodajas de berenjena y mezcla para cubrir todas las rodajas con la mezcla.

Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y hornea por 15 minutos.

Agrega los espárragos a la bandeja y hornea por otros 10 minutos.

Retira la bandeja del horno y espolvorea con el queso parmesano. Hornea por otros 5 minutos.

Retira del horno y sirve.