Receta de Champiñones, Calabacín y Berenjena
Esta receta de champiñones, calabacín y berenjena es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
Receta de Champiñones, Calabacín y Berenjena
Vegetariana
Esta receta de champiñones, calabacín y berenjena es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 champiñones
1 calabacín
1 berenjena
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de orégano
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Lave los champiñones, el calabacín y la berenjena.
Corte los champiñones, el calabacín y la berenjena en rodajas.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agregue los champiñones, el calabacín y la berenjena a la sartén.
Cocine los vegetales a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregue el vinagre, la salsa de soja, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
Revuelva bien para mezclar los ingredientes.
Cocine los vegetales durante otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Retire del fuego y sirva.
Valor nutricional por porción
Valores referenciales obtenidos por IA.LISTA DE LA COMPRA Productos utilizados en la receta.
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