Receta de ensalada de lentejas, garbanzos, guisantes y brócoli
Esta receta de ensalada de lentejas, garbanzos, guisantes y brócoli es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con esta receta fácil.
Receta de ensalada de lentejas, garbanzos, guisantes y brócoli
Ensalada
Esta receta de ensalada de lentejas, garbanzos, guisantes y brócoli es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con esta receta fácil.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de lentejas
½ taza de garbanzos
½ taza de guisantes
½ taza de brócoli
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de vinagre de manzana
PREPARACIÓN
En una olla, agregue las lentejas, los garbanzos, los guisantes y el brócoli.
Agregue agua suficiente para cubrir los ingredientes.
Lleve a ebullición y cocine a fuego medio durante 15 minutos.
Escurra el agua y deje enfriar.
En un tazón grande, mezcle los ingredientes cocidos con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre de manzana.
Mezcle bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirva la ensalada fría o a temperatura ambiente.
Valor nutricional por porción
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