Desayuno con Pimientos, Champiñones, Berenjena y Salsa de Tomate
¡Prepárate un desayuno saludable y delicioso con pimientos, champiñones, berenjena y salsa de tomate! Esta receta es fácil de preparar y contiene un valor nutricional excelente.
Desayuno con Pimientos, Champiñones, Berenjena y Salsa de Tomate
Desayuno
¡Prepárate un desayuno saludable y delicioso con pimientos, champiñones, berenjena y salsa de tomate! Esta receta es fácil de preparar y contiene un valor nutricional excelente.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ pimiento rojo, cortado en cubos
½ champiñón, cortado en cubos
½ berenjena, cortada en cubos
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega los pimientos, los champiñones y la berenjena a la sartén.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina los vegetales durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
Agrega la salsa de tomate y cocina durante otros 2 minutos.
Sirve caliente.
Valor nutricional por porción
Valores referenciales obtenidos por IA.LISTA DE LA COMPRA Productos utilizados en la receta.
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