Desayuno con Berenjena, Salsa de Tomate, Frutas Frescas y Yogurt
Esta receta de desayuno contiene berenjena, salsa de tomate, frutas frescas y yogurt para una comida saludable y nutritiva.
Desayuno con Berenjena, Salsa de Tomate, Frutas Frescas y Yogurt
Desayuno
Esta receta de desayuno contiene berenjena, salsa de tomate, frutas frescas y yogurt para una comida saludable y nutritiva.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 berenjena pequeña
2 cucharadas de salsa de tomate
1/2 taza de frutas frescas (fresas, frambuesas, etc.)
1/2 taza de yogurt natural
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 350°F.
Corta la berenjena en rodajas finas y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea las rodajas de berenjena durante 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
Retira las rodajas de berenjena del horno y colócalas en un plato.
Agrega la salsa de tomate y las frutas frescas sobre las rodajas de berenjena.
Por último, agrega el yogurt natural.
Valor nutricional por porción
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