Desayuno Saludable con Champiñones, Aguacate, Berenjena y Frutas Frescas
¡Prepárate un desayuno saludable con champiñones, aguacate, berenjena y frutas frescas! Esta receta es fácil de preparar y contiene una gran cantidad de nutrientes.
Desayuno Saludable con Champiñones, Aguacate, Berenjena y Frutas Frescas
Desayuno
¡Prepárate un desayuno saludable con champiñones, aguacate, berenjena y frutas frescas! Esta receta es fácil de preparar y contiene una gran cantidad de nutrientes.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 champiñones, cortados en rodajas
1 aguacate, cortado en cubos
1 berenjena, cortada en cubos
1 taza de frutas frescas (fresas, frambuesas, etc.)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca los champiñones, el aguacate y la berenjena en una bandeja para hornear.
Agrega la cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
Hornea por 15 minutos o hasta que los vegetales estén cocidos.
Retira del horno y sirve con las frutas frescas.
Valor nutricional por porción
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