Ensalada de Tomate, Quinoa, Cebolla y Espárragos
Esta deliciosa ensalada de tomate, quinoa, cebolla y espárragos es una receta saludable y nutritiva que se prepara en menos de 30 minutos.
Ensalada de Tomate, Quinoa, Cebolla y Espárragos
Ensalada
Esta deliciosa ensalada de tomate, quinoa, cebolla y espárragos es una receta saludable y nutritiva que se prepara en menos de 30 minutos.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de quinoa
1 tomate grande, cortado en cubos
½ cebolla roja, cortada en cubos
½ taza de espárragos, cortados en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En una olla, cocine la quinoa con agua según las instrucciones del paquete.
En un tazón grande, mezcle el tomate, la cebolla, los espárragos y la quinoa.
Agregue el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta al gusto.
Mezcle bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Valor nutricional por porción
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