Ensalada de Quinoa, Zanahoria, Frutos Secos y Queso
Esta deliciosa ensalada de quinoa, zanahoria, frutos secos y queso es una receta saludable y nutritiva que se prepara en menos de 30 minutos.
Ensalada de Quinoa, Zanahoria, Frutos Secos y Queso
Ensaladas
Esta deliciosa ensalada de quinoa, zanahoria, frutos secos y queso es una receta saludable y nutritiva que se prepara en menos de 30 minutos.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de quinoa
1 zanahoria rallada
2 cucharadas de frutos secos
2 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Lave la quinoa con agua fría y escurra bien.
Coloque la quinoa en una olla con 2 tazas de agua y una pizca de sal.
Cocine a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la quinoa esté suave.
Escurra la quinoa y deje enfriar.
En un tazón, mezcle la quinoa, la zanahoria rallada, los frutos secos y el queso.
Agregue el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Mezcle bien para que todos los ingredientes se incorporen.
Valor nutricional por porción
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