Ensalada de Pepino, Pimientos, Frutos Secos y Manzana
Esta ensalada de pepino, pimientos, frutos secos y manzana es una receta saludable y nutritiva, con una preparación sencilla y rápida.
Ensalada de Pepino, Pimientos, Frutos Secos y Manzana
Ensaladas
Esta ensalada de pepino, pimientos, frutos secos y manzana es una receta saludable y nutritiva, con una preparación sencilla y rápida.
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Total
10 minutos
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 pepino
1 pimiento rojo
1/4 taza de frutos secos (almendras, nueces, avellanas, etc.)
1 manzana
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de miel
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Lava y corta el pepino y el pimiento en rodajas finas.
Pela y corta la manzana en cubos.
En un recipiente, mezcla el pepino, el pimiento, los frutos secos y la manzana.
En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la miel, la sal y la pimienta.
Vierte la mezcla de aceite sobre la ensalada y mezcla bien.
Valor nutricional por porción
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