Ensalada de Pepino, Champiñones, Quinoa y Espárragos
Esta deliciosa ensalada de pepino, champiñones, quinoa y espárragos es una receta saludable y nutritiva. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!
Ensalada de Pepino, Champiñones, Quinoa y Espárragos
Ensaladas
Esta deliciosa ensalada de pepino, champiñones, quinoa y espárragos es una receta saludable y nutritiva. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!
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Total
10 minutos
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1/2 taza de quinoa cocida
1/2 taza de champiñones laminados
1/2 taza de espárragos cocidos
1/2 taza de pepino en rodajas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En un tazón grande, mezcla la quinoa, los champiñones, los espárragos y el pepino.
Agrega el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta al gusto.
Mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirve la ensalada en un plato y disfruta.
Valor nutricional por porción
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