Ensalada de Fresas, Quinoa, Cebolla y Pimientos
Esta deliciosa ensalada de fresas, quinoa, cebolla y pimientos es una receta saludable y nutritiva que se prepara en menos de 30 minutos.
Ensalada de Fresas, Quinoa, Cebolla y Pimientos
Ensaladas
Esta deliciosa ensalada de fresas, quinoa, cebolla y pimientos es una receta saludable y nutritiva que se prepara en menos de 30 minutos.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de quinoa
½ taza de cebolla picada
½ taza de pimientos rojos picados
½ taza de fresas frescas cortadas en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En una olla, cocine la quinoa con agua hirviendo durante 15 minutos. Escurra y deje enfriar.
En un tazón grande, mezcle la quinoa, la cebolla, los pimientos y las fresas.
Agregue el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta. Revuelva para mezclar.
Valor nutricional por porción
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