Receta de Lentejas con Brócoli, Pimientos y Guisantes
Esta receta de lentejas con brócoli, pimientos y guisantes es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con nuestra receta.
Receta de Lentejas con Brócoli, Pimientos y Guisantes
Comida saludable
Esta receta de lentejas con brócoli, pimientos y guisantes es una comida saludable y nutritiva. Aprende a prepararla paso a paso con nuestra receta.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
½ taza de lentejas
½ taza de brócoli
½ taza de pimientos
½ taza de guisantes
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En una olla, pon a hervir las lentejas con agua y una pizca de sal.
Mientras tanto, corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos.
Añade los pimientos y los guisantes y sofríe durante unos minutos.
Añade el brócoli y sofríe durante unos minutos más.
Cuando las lentejas estén cocidas, añádelas a la sartén y mezcla todos los ingredientes.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Valor nutricional por porción
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