Desayuno Saludable con Aguacate, Berenjena y Patatas
Disfruta de un desayuno saludable con aguacate, berenjena y patatas. Esta receta es fácil de preparar y contiene una gran cantidad de nutrientes.
Desayuno Saludable con Aguacate, Berenjena y Patatas
Desayuno
Disfruta de un desayuno saludable con aguacate, berenjena y patatas. Esta receta es fácil de preparar y contiene una gran cantidad de nutrientes.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 aguacate
1 berenjena
2 patatas
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200°C.
Lava y corta la berenjena y las patatas en rodajas.
Coloca las rodajas de berenjena y patatas en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas.
Mientras tanto, corta el aguacate en rodajas.
Cuando las patatas y la berenjena estén listas, colócalas en un plato y añade las rodajas de aguacate.
Valor nutricional por porción
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