Desayuno con Huevo, Champiñones, Patatas y Yogurt
Esta receta de desayuno contiene huevo, champiñones, patatas y yogurt para una deliciosa comida matutina.
Desayuno con Huevo, Champiñones, Patatas y Yogurt
Desayuno
Esta receta de desayuno contiene huevo, champiñones, patatas y yogurt para una deliciosa comida matutina.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 huevos
2 cucharadas de aceite
2 champiñones, cortados en rodajas
2 patatas, cortadas en cubos
1/4 de taza de cebolla, picada
1/4 de taza de pimiento rojo, picado
1/4 de taza de yogur natural
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Agrega los champiñones, las patatas, la cebolla y el pimiento rojo.
Cocina a fuego medio hasta que los vegetales estén suaves.
Baja el fuego y agrega los huevos.
Cocina hasta que los huevos estén cocidos.
Agrega el yogur y mezcla bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Valor nutricional por porción
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