Desayuno con Huevo, Pimientos y Aguacate
Esta receta de desayuno con huevo, pimientos y aguacate es una comida saludable y nutritiva para empezar el día con energía.
Desayuno con Huevo, Pimientos y Aguacate
Desayuno
Esta receta de desayuno con huevo, pimientos y aguacate es una comida saludable y nutritiva para empezar el día con energía.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 huevos
1 pimiento rojo
1/2 aguacate
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200°C.
Corta el pimiento en trozos pequeños y colócalos en una bandeja para hornear.
Agrega una cucharada de aceite de oliva y salpimienta al gusto.
Hornea los pimientos durante 15 minutos.
Mientras tanto, rompe los huevos en un recipiente y bátelos con un tenedor.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
Agrega los huevos batidos y cocina a fuego medio hasta que estén bien cocidos.
Corta el aguacate en rodajas.
Sirve los huevos con los pimientos horneados y el aguacate.
Valor nutricional por porción
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