Omelette de Claras de Huevo con Verduras
Esta receta de omelette de claras de huevo con verduras es una opción saludable y nutritiva para el desayuno o la cena.
Omelette de Claras de Huevo con Verduras
DesayunoCena
Esta receta de omelette de claras de huevo con verduras es una opción saludable y nutritiva para el desayuno o la cena.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 claras de huevo
1/4 de taza de cebolla picada
1/4 de taza de pimiento rojo picado
1/4 de taza de champiñones picados
1/4 de taza de tomate picado
1/4 de taza de espinacas picadas
1/4 de taza de queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla, el pimiento rojo, los champiñones, el tomate y las espinacas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina por unos 5 minutos, hasta que las verduras estén suaves.
Bate las claras de huevo en un tazón y agrega al sartén.
Cocina por unos 3 minutos, hasta que el huevo esté cocido.
Espolvorea el queso rallado por encima y cocina por un minuto más.
Retira del fuego y sirve.
Valor nutricional por porción
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