Receta de Calabacín, Garbanzos y Berenjena
Esta receta de calabacín, garbanzos y berenjena es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
Receta de Calabacín, Garbanzos y Berenjena
Vegetariana
Esta receta de calabacín, garbanzos y berenjena es una deliciosa combinación de sabores y nutrientes. Descubre cómo prepararla paso a paso.
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INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 calabacín
1/2 taza de garbanzos cocidos
1/2 berenjena
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de comino
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200°C.
Corta el calabacín, la berenjena y los garbanzos en cubos pequeños.
Coloca los ingredientes en una bandeja para hornear y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el comino.
Mezcla bien para que los ingredientes queden bien cubiertos con los condimentos.
Hornea durante 20 minutos o hasta que los ingredientes estén bien cocidos.
Valor nutricional por porción
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